Austin, Texas.- El Departamento Estatal de Servicios de Salud de Texas está recibiendo solicitudes para una nueva licencia estatal para vendedores móviles de alimentos (MFV), como camiones de comida, carretones y vendedores ambulantes. Con la aprobación del proyecto de ley HB 2844 en 2025, se creó una nueva licencia para los MFV válida en todo Texas. Ahora los MFV ya no tendrán que obtener una licencia para cada jurisdicción local en la que operen. A partir del 1 de julio, todos los MFV deberán contar con una licencia del DSHS para poder operar.
“Nuestro objetivo es hacer que este periodo de transición sea lo más fluido posible para los vendedores, sus clientes y las jurisdicciones locales que anteriormente expedían las licencias”, dijo Timothy Stevenson, comisionado adjunto de protección al consumidor del DSHS. “Los actuales vendedores móviles de alimentos pueden seguir operando después del 1 de julio si presentaron una solicitud completa para una licencia del DSHS, incluido el pago de las tarifas requeridas”, agregó Stevenson.
Una vez que el MFV pase la inspección previa a la licencia, el DSHS emitirá una nueva licencia válida por 1 año a partir de la fecha de la inspección. Hasta que reciban la nueva licencia, los vendedores deben, en todo momento, tener copias impresas de su licencia local, del resumen de la solicitud del DSHS y del recibo de pago dentro del establecimiento. Los nuevos MFV que no tengan una licencia no podrán operar hasta haber aprobado la inspección, por lo que el DSHS dará prioridad a dichas inspecciones.
Si bien el DSHS es responsable de la concesión de licencias y del cumplimiento de normas bajo la nueva ley, la mayoría de las inspecciones se harán mediante acuerdos con las jurisdicciones locales. Los MFV también deben seguir cumpliendo con todas las leyes estatales y locales aplicables.